很多茶友发现自己买回去的普洱茶，打开一看表面会有一层白白的东西，普洱茶有没有添加色素还有的把茶撬开以后才发现，里面有部分像发霉一样白色的东西，看到第一时间的反应可能会怀疑。茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色为正常，出现灰色、黑点及成片的物体则为发霉；正常干茶清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味且刺鼻；正常茶叶其外观均整、紧实。

普洱茶因为本身表面就有白色的霜，所以在发霉的时候很难辨别出来到底是发霉了还是本来茶的颜色就是如此。专业卖茶的商家是可以一眼看出来的。如何辨别普洱茶是否发霉？是否产生黄曲霉呢？听听专家怎么说 2018年8月21日发布 00:45 如何辨别普洱茶是否发霉？是否产生黄曲霉呢。

普洱茶是否发霉咋判断

发霉，普洱茶能和胖大海喝吗霉变的普洱茶无论是茶饼表面，还是撬开里面都会有白色或灰绿色的，一团团或一片一片的带絮团状东西，附着在茶叶上面。 闻起来一大股很刺鼻的霉味。普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，普洱茶对白发有影响吗霉就没有了。

其实很简单，普洱茶饼益心泉怎么泡珍田阁茶厂评茶师认为普洱茶发霉与否，三步轻松搞定。 ① 看外形 普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放，才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当。白霜是在正常的仓储情况下。今天我来教您 如何判断普洱茶是否发霉？ 通常发霉的茶，都是不可逆转的。 发霉的茶，因受到青霉、曲霉的污染，产生了大量的黄曲霉等有害物质，对人的身体极为有害。

如何判别普洱茶有没有发霉

展开全部1、如果说是普洱茶生茶，普洱茶加菊花茶的功效只是表面发霉，可以用半潮的干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方。不要晒，嘉峪关步行街卖普洱茶不要什么炒呀的。普洱茶有霉味了说明发霉了，而发霉的食物除了一些有益的霉菌外，大部分都是有害的，古树普洱茶要下锅炒吗通常普洱茶发霉是由于黄曲霉菌导致的，这是一种毒性很强的霉菌。

普洱熟茶发霉图片

如果是发霉的茶，普洱茶如何挑选上等的那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。 当然，喝是对茶叶最后的感官判定。4 　　C、品滋味：喝是对茶叶最后的感官判定，也是茶叶品质好坏最真实的反应。霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辛辣、霉味等五味杂陈的味道，入口后就常排斥那种味道。

有的人发现自己买的茶叶有一些白白的东西在上面，七子饼普洱茶哪个好喝将茶叶撬开之后也看到像发霉的一些东西，此时大家就会疑惑茶叶中怎么会有这些东西，认为肯定是发霉了，觉得自己买到了变质的。煎炒过的茶和新茶相比，普洱茶里面咋有沉淀物会更容易发霉。新茶因为很快就喝掉了，所以不怎么出现发霉。 发霉的普洱茶，会有不均匀的霉块，具体颜色既有白色，也会有绿色或者是黑色。